FLEISCHLISTE

Bio-Schweinefleisch aus eigener Erzeugung

Das Fleisch ist vakuumverpackt. Gewichtsangaben können natürlich variieren. Das Fleisch ist frisch und tiefgefroren erhältlich.

VPE = Verpackungseinheit 

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Filet

33 € / kg, ca. 700 g pro VPE

 

Lachsschnitzel

18,70 € / kg , 2 Stück pro VPE

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Schinkenschnitzel

22 € / kg, 2 Stück pro VPE

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Nackensteak

18 € / kg, 2 Stück pro VPE

 

Sparerips

8,50 € / kg, ca. 500 g - 600 g pro VPE

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Hackfleisch

12 € / kg, ca. 500 g pro VPE

 

Gulasch

18,50 € / kg, ca. 500 g pro VPE

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Nacken am Stück

18 € / kg, Menge auf Wunsch

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Rücken am Stück

18,50 € / kg, 1,5 - 2 kg pro VPE

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Schulterbraten

16,50 € / kg, ca. 1,2 kg pro VPE

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Nussbraten

19,80 € / kg, ca. 1,2 kg pro VPE

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Schinkenbraten

18,70€ / kg, ca. 1,1 - 1,3 kg pro VPE

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Krustenbraten aus der Schulter

16,50 € / kg, ca. 1,5 - 2 kg pro VPE

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Haxe

8 € / kg, ca. 800 g pro VPE

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Dicke Rippe

9,50 € / kg, ca. 450 g pro VPE

 

Bauchfleisch (Scheiben)

11,95 € / kg, 4 Scheiben (ca. 500 g - 700 g) pro VPE

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Pfötchen/Ohren

6 € / kg

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Frische Bratwurst (grob)

15 € / kg, 4 Stück pro VPE

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Grill- bzw. Rostbratwurst

16,50 € / kg, 4 Stück pro VPE

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Mettwurst/Mettenden

16,50 € / kg, 4 Stück pro VPE

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Krakauer

16,50 € / kg, 4 Stück pro VPE

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Fleischwurst

16,50 € / kg, ca. 300 g pro VPE

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Blutwurst

16,50 € / kg, ca. 300 g pro VPE

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Leberwurst (fein o. grob)

16,50 € / kg, ca. 200 g pro VPE

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Kasslerlachs

29 € / kg, 2 Scheiben pro VPE

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Nackenkasseler ohne Knochen

25 € / kg, Menge auf Wunsch

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Griebenschmalz

25 € / kg, 190-200 g pro Schraubglas, 4,90-5,00 € pro Glas

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Bio-Brathähnchen einer Zweinutzungsrasse

Bio-Brathähnchen aus eigener Erzeugung 

15 € / kg, ca. 1,2 - 1,4 kg pro Stück

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Bio-Suppenhühner aus eigener Erzeugung

9,90 € / kg, ca. 0,8 - 1 kg pro Stück

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Bio-Lamm

Bio-Lammfleisch aus eigener Erzeugung

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Keule mit Knochen

28,80 € / kg, ca. 2,1 - 2,8 kg

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Rückenkotelett

25,20 € / kg, 2 Stück pro VPE

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Rücken am Stück

25 € / kg, ca. 1 - 1,5 kg

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Haxen

14,40 € / kg, ca. 200 - 500 g pro VPE

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Schulter mit Knochen

23,40 € / kg, ca. 1,2 kg

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Nackenkotelett

21,60 € / kg, 2 Stück pro VPE

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Filet

38 € / kg, ca. 0,2 kg

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Lammhack

19,50 € / kg, 500 g pro VPE

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Lammgulasch

35 € / kg, 500 g pro VPE

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Lammknochen

7 € / kg, Menge auf Wunsch

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Bio-Rind

vom Schanzenhof in Alpen-Veen - Demeter zertifiziert

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• Roastbeef

• Rouladen

• Hüftsteaks

• Braten aus dem Hinterviertel

• Hackfleisch

• Suppenfleisch

• Gulasch

• Hohe Rippe

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FISCHLISTE

Bio-Fisch aus dem Sauerland

• Frische Forellen

• Geräucherte Forellen

• Lachsforelle, kaltgeräuchert und vorgeschnitten. Auf einem Goldtray abgepackt

• Räucherforellenfilets ohne Haut

• Räucherforellenfilets mit Pfeffer

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